Fare bene (e divertirsi con ciò che si fa) è la “Mission” di Gabriele Gaffino che, ereditata questa azienda di famiglia, ha deciso di abbandonare altre “scintillanti” strade professionali e dedicarsi totalmente, e sentitamente, alla produzione di vini di qualità. L’azienda,  di trentadue ettari, è in riconversione biologica e sarà certificata dalla vendemmia 2020.

Siamo appena a sud di Roma, tra il vulcano Albano e il Mar Tirreno. Poco piu’ in là i “Castelli Romani”, i rilievi vulcanici che abbracciano la parte sud di Roma, condizionano fortemente questo terreno che mescola preziosi residui vulcanici all’argilla. Qui si producono vini naturali, onesti e profondamente figli di questa terra.

Una serie di immagini dalla cantina

Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah, Malvasia, Trebbiano Verde, Viognier